2023-05-06 20:53:06 来源：互联网

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1、主料带鱼800克辅料植物油50克盐5克淀粉(豌豆)10克八角5克花椒5克姜10克干炸带鱼的做法步骤1. 将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。

2、2. 锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

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